2018-03-27 12:21:18
Μια απλή και νόστιμη παραλλαγή του “πλακί” με βαθύ άρωμα και αγνά υλικά Συστατικά
5 μικρές πατάτες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κ. γλυκού ρίγανη
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι
2 μεγάλες ντομάτες
2 φιλέτα μπακαλιάρου (200 gr)
1 μικρό ματσάκι μαϊντανός
Τρόπος μαγειρέματος
Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
Κόψε τις πατάτες και τις ντομάτες “κυδωνάτες” και ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Σε ένα ταψί, ανακάτεψε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη ρίγανη με μπόλικο αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο.
Ψήσε στο φούρνο για 15 λεπτά, ανακάτεψε το φαγητό, ώστε να γυρίσουν όλα τα υλικά και συνέχισε το ψήσιμο για άλλο ένα τέταρτο.
Πρόσθεσε το λεμόνι σε φέτες και την ντομάτα και άφησε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
Τέλος, πρόσθεσε από πάνω τα φιλέτα του μπακαλιάρου και ψήσε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ετοιμαστεί το ψάρι.
Σέρβιρε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκο ψωμί.
Πηγή
Tromaktiko
5 μικρές πατάτες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κ. γλυκού ρίγανη
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι
2 μεγάλες ντομάτες
2 φιλέτα μπακαλιάρου (200 gr)
1 μικρό ματσάκι μαϊντανός
Τρόπος μαγειρέματος
Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
Κόψε τις πατάτες και τις ντομάτες “κυδωνάτες” και ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Σε ένα ταψί, ανακάτεψε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη ρίγανη με μπόλικο αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο.
Ψήσε στο φούρνο για 15 λεπτά, ανακάτεψε το φαγητό, ώστε να γυρίσουν όλα τα υλικά και συνέχισε το ψήσιμο για άλλο ένα τέταρτο.
Πρόσθεσε το λεμόνι σε φέτες και την ντομάτα και άφησε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
Τέλος, πρόσθεσε από πάνω τα φιλέτα του μπακαλιάρου και ψήσε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ετοιμαστεί το ψάρι.
Σέρβιρε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκο ψωμί.
Πηγή
Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
