H συνταγή της ημέρας: Μπουρεκάκια με τυρί και πιπεριά

2013-06-20 12:40:05

Δοκιμάστε το με σάλτα μπάρμπεκιου και απογειώστε τη γεύση

Υλικά

Για 6-8 άτομα

150 γραμμάρια τριμμένη φέτα

150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα

2 αυγά

Αλάτι

πιπέρι

μοσχοκάρυδο

1 πακέτο φύλλο κρούστας

1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης

150 γραμμάρια τριμμένο κασέρι

Εκτέλεση

Στραγγίζετε καλά τις πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβετε μικρά κομμάτια. Τις ανακατεύετε με τα τυριά και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ.

Κόβετε το φύλλο κρούστας σε μεγάλα τετράγωνα, τοποθετείτε στο κέντρο τη γέμιση και τυλίγεται κυλινδρικά. Αλείφετε με το αυγό.

Ψήνετε για 15 με 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Συνοδεύετε με σάλτσα μπάρμπεκιου.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ