ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Η συνταγή της Ημέρας

Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο

Υλικά συνταγής:

1½ κιλό πατάτες

6 λουκάνικα χωριάτικα ή Γερμανίας Bockwurst

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 κ.σ μουστάρδα

2 λεμόνια (ο χυμός τους)

1 κλαδάκι λεμονοθύμαρο ή θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες ή σε παχιές ροδέλες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C.

Βάζουμε τις πατάτες σε ταψί και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το λεμόνι και το θυμάρι. Ανακατεύουμε να πάνε παντού τα υλικά μας και στρώνουμε ομοιόμορφα τις πατάτες στο ταψί. Συμπληρώνουμε νερό ίσα ίσα να σκεπάζει τις πατάτες.

Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 180 °C.

Τα λουκάνικα τα βάζουμε προς το τέλος περίπου 15 με 20 λεπτά πριν βγάλουμε τις πατάτες από τον φούρνο.

Όταν μαλακώσουν οι πατάτες (περίπου 1 με 1 ½ ώρα από την ώρα που θα αρχίσουν να βράζουν μέσα στο φούρνο κ ανάλογα με το μέγεθος τους), προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το θυμάρι ή το λεμονοθύμαρο.

Σερβίορυμε ζεστό το φαγητό.
cooklos.gr