2014-06-30 17:00:08
Η Ελένη Ψυχούλη μιλάει για όλα στον Μάνο Τσιλιμίδη για την εφημερίδα REAL. Στην ερώτηση για το ποιο ήταν το αγαπημένο φαγητό των παιδικών της χρόνων, η απάντησή της παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον:
«Όταν ήμουν παιδί, δεν έτρωγα τίποτα. Και η ιδέα μόνο της τρόφης μού προκαλούσε ακατάσχετους εμετούς. Αν και δεν ήμουν ανορεξική, όπως έχει γραφτεί πολλές φορές. Τότε τα παιδιά σαν κι εμένα τα αποκαλούσαν «δύσκολα στο φαγητό». Είχα, όμως, πλάι μου και μια "τεράστια" μαγείρισσα γιαγιά. Όλη μου τη μέρα την περνούσα στην κουζίνα της, βλέποντάς τη να μαγειρεύει. Τρεφόμουν με μαγικές μυρωδιές, έβλεπα διαδικασίες και τεχνικές που έμειναν για πάντα στην μνήμη μου. Έκτοτε, κυνηγάω παντού το ιμάμ και τον μουσακά της, μια αναζήτηση μάταιη. Κάθε νοικοκυρά παίρνει στον τάφο της αυτό που λέμε "το χέρι". Της κατα-δικής της γεύσης».
πηγή: zappit
xespao
«Όταν ήμουν παιδί, δεν έτρωγα τίποτα. Και η ιδέα μόνο της τρόφης μού προκαλούσε ακατάσχετους εμετούς. Αν και δεν ήμουν ανορεξική, όπως έχει γραφτεί πολλές φορές. Τότε τα παιδιά σαν κι εμένα τα αποκαλούσαν «δύσκολα στο φαγητό». Είχα, όμως, πλάι μου και μια "τεράστια" μαγείρισσα γιαγιά. Όλη μου τη μέρα την περνούσα στην κουζίνα της, βλέποντάς τη να μαγειρεύει. Τρεφόμουν με μαγικές μυρωδιές, έβλεπα διαδικασίες και τεχνικές που έμειναν για πάντα στην μνήμη μου. Έκτοτε, κυνηγάω παντού το ιμάμ και τον μουσακά της, μια αναζήτηση μάταιη. Κάθε νοικοκυρά παίρνει στον τάφο της αυτό που λέμε "το χέρι". Της κατα-δικής της γεύσης».
πηγή: zappit
xespao
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
ΣΕ LIVE STREAMING ΓΑΛΛΙΑ - ΝΙΓΗΡΙΑ (19:00)
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
