2014-12-29 07:15:07
Για το γιορτινό σας τραπέζι Υλικά:
150 gr μήλο κομμένο σε κυβάκια
50gr αποξηραμένα cranberry
1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1κρεμμύδι λευκό μέτριο ,ψιλοκομμένο
1κ σ ηλιέλαιο
60 gr ζάχαρη
50γρ χυμό μήλου
35 γρ ξύδι λευκό
1 κ.γ τζίντζερ σκόνη
1 κ.γ κόκκους κόλιανδρου
Διαδικασία:
1. Ζεσταίνουμε σ΄ένα κατσαρολάκι το χυμό μήλου με το ξύδι την ζάχαρη και τα cranberry.
2. Σε χαμηλή φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μήλα, στην συνέχεια σβήνουμε με το μείγμα των cranberry. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και σιγοβράζουμε μέχρι να καραμελώσει όλο το μείγμα.
3. Σερβίρετε με ποικιλίες παλιωμένων σκληρών τυριών. Tromaktiko
150 gr μήλο κομμένο σε κυβάκια
50gr αποξηραμένα cranberry
1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1κρεμμύδι λευκό μέτριο ,ψιλοκομμένο
1κ σ ηλιέλαιο
60 gr ζάχαρη
50γρ χυμό μήλου
35 γρ ξύδι λευκό
1 κ.γ τζίντζερ σκόνη
1 κ.γ κόκκους κόλιανδρου
Διαδικασία:
1. Ζεσταίνουμε σ΄ένα κατσαρολάκι το χυμό μήλου με το ξύδι την ζάχαρη και τα cranberry.
2. Σε χαμηλή φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μήλα, στην συνέχεια σβήνουμε με το μείγμα των cranberry. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και σιγοβράζουμε μέχρι να καραμελώσει όλο το μείγμα.
3. Σερβίρετε με ποικιλίες παλιωμένων σκληρών τυριών. Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Η πρόγνωση του καιρού για σήμερα
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
