Η συνταγή της ημέρας: Ριγκατόνι στο φούρνο με κιμά, πεπερόνι και ελιές

2015-02-15 12:52:20

Εύκολο και μυρωδάτο πιάτο με κιμά και πικάντικα αλλαντικά που θα το απολαύσουν όλοι

Υλικά

Για 2-4 άτομα

450 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

390 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας

225 γραμμάρια πέννες

225 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα τριμμένο

95 γραμμάρια φέτες πεπερόνι κομμένες στη μέση

112 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες, στραγγισμένα

100 γραμμάρια φέτες μαύρες ελιές στραγγισμένες

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Εύκολο και μυρωδάτο πιάτο με κιμά και πικάντικα αλλαντικά που θα το απολαύσουν όλοι Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρετε τον κιμά με το κρεμμύδι μέχρι ο κιμάς να γίνει καφέ.

Στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στον κιμά μαζί με 1/4 φλιτζάνι από την τριμμένη μοτσαρέλα και ανακατεύετε καλά.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε τα ριγκατόνι για περίπου 8 λεπτά και έπειτα στραγγίξτε. Στη συνέχεια ρίχνετε σε ένα πυρέξ τα ριγκατόνι μαζί με το μείγμα κιμά και πασπαλίστε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα. Ψήστε για περίπου 35 λεπτά μέχρι το τυρί να λιώσει.

Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ