2015-12-28 21:19:17
Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 3 - Μέτρια
Υλικά
Για 4 άτομα
1 κιλό κάστανα
2 βανίλιες
Μισό φλιτζάνι τσαγιού γάλα ζαχαρούχο εβαπορέ
1 κουταλιά σούπας φρέσκο βούτυρο
1 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση
Χαράζουμε σταυρωτά τα κάστανα και τα ρίχνουμε σε νερό που βράζει για πέντε λεπτά. Τα καθαρίζουμε ένα ένα και τα σιγοβράζουμε για να τα λιώσουμε στη συνέχεια στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε και τη βανίλια.
Στοιβάζουμε τον πουρέ σε πιατέλα σε σχήμα λοφίσκου και τον σερβίρουμε σε ποτήρια παγωτού ή σαμπάνιας. Tromaktiko
Υλικά
Για 4 άτομα
1 κιλό κάστανα
2 βανίλιες
Μισό φλιτζάνι τσαγιού γάλα ζαχαρούχο εβαπορέ
1 κουταλιά σούπας φρέσκο βούτυρο
1 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση
Χαράζουμε σταυρωτά τα κάστανα και τα ρίχνουμε σε νερό που βράζει για πέντε λεπτά. Τα καθαρίζουμε ένα ένα και τα σιγοβράζουμε για να τα λιώσουμε στη συνέχεια στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε και τη βανίλια.
Στοιβάζουμε τον πουρέ σε πιατέλα σε σχήμα λοφίσκου και τον σερβίρουμε σε ποτήρια παγωτού ή σαμπάνιας. Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
ΟΙ ΑΤΑΚΕΣ ΤΟΥ ΠΕΡΠΕΡΟΓΛΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΡΥΛΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΕΝΟΨΕΙ ΣΕΦ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ ΓΙΑ ΙΩΑΝΝΙΔΗ...
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
