2014-02-05 14:33:19
Η μαγειρική θέλει τέχνη. Κάθε αντικείμενο της κουζίνας σου είναι πολύτιμο για να ετοιμάσεις τις συνταγές.
Δεν υπάρχει πιο εύκολος τρόπος από αυτόν που θα δεις παρακάτω, για να φτιάξεις σπιτικά, γεμιστά πιτάκια, τύπου κρουασάν. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τα στριφογυρίσεις στο κουτάλι.
Πως θα τα φτιάξεις:
Ετοίμασε μια ζύμη για πίτες ή αγόρασε έτοιμο φύλλο. Με ένα μαχαίρι κόψε τη ζύμη σε λωρίδες, όχι όμως πολύ λεπτές. Έπειτα κράτησε στο χέρι σου δυο κουταλάκια του γλυκού, το ένα επάνω στο άλλο. Πάρε μια λωρίδα ζύμης και τύλιξέ την στη λαβή των κουταλιών. Κάνε το ίδιο με μια ακόμη λωρίδα. Τοποθέτησε το κουτάλι πάνω στο ταψί. Συνέχισε με τον ίδιο τρόπο και για τα υπόλοιπα κρουασανάκια. Μην ξεχνάς, πως τα κουτάλια πρέπει να είναι διπλά. Χτύπησε τα υλικά της γέμισης στο μίξερ μέχρι να πάρουν κρεμώδη υφή και γέμισε ένα κορνέ. Ψήσε τα πιτάκια στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, αφαίρεσε προσεκτικά τα κουταλάκια και ενίσχυσε τα με τη γέμιση.
Δες εδώ πώς μπορείς να έχεις πάντα έτοιμη σπιτική ζύμη στο ψυγείο σου.
πηγη
pestanea
Δεν υπάρχει πιο εύκολος τρόπος από αυτόν που θα δεις παρακάτω, για να φτιάξεις σπιτικά, γεμιστά πιτάκια, τύπου κρουασάν. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τα στριφογυρίσεις στο κουτάλι.
Πως θα τα φτιάξεις:
Ετοίμασε μια ζύμη για πίτες ή αγόρασε έτοιμο φύλλο. Με ένα μαχαίρι κόψε τη ζύμη σε λωρίδες, όχι όμως πολύ λεπτές. Έπειτα κράτησε στο χέρι σου δυο κουταλάκια του γλυκού, το ένα επάνω στο άλλο. Πάρε μια λωρίδα ζύμης και τύλιξέ την στη λαβή των κουταλιών. Κάνε το ίδιο με μια ακόμη λωρίδα. Τοποθέτησε το κουτάλι πάνω στο ταψί. Συνέχισε με τον ίδιο τρόπο και για τα υπόλοιπα κρουασανάκια. Μην ξεχνάς, πως τα κουτάλια πρέπει να είναι διπλά. Χτύπησε τα υλικά της γέμισης στο μίξερ μέχρι να πάρουν κρεμώδη υφή και γέμισε ένα κορνέ. Ψήσε τα πιτάκια στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, αφαίρεσε προσεκτικά τα κουταλάκια και ενίσχυσε τα με τη γέμιση.
Δες εδώ πώς μπορείς να έχεις πάντα έτοιμη σπιτική ζύμη στο ψυγείο σου.
πηγη
pestanea
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Κυκλοφορεί το μοναδικό μυθιστόρημα του Τσάρλι Τσάπλιν
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
