ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Σιροπιαστή σοκολατόπιτα με γλάσο μερέντας

Μια πραγματικά υπέροχη σοκολατόπιτα, σιροπιαστή, η οποία απογειώνεται με το έξτρα γλάσο από μερέντα Για το κέικ θα χρειαστείτε

1 κούπα ‏ζάχαρη

1 κούπα ‏γάλα

2 κούπες ‏φαριναπ αλεύρι

1/2 κούπα ‏κακάο

2 κ.γ. ‏μπέικιν

1 ‏βανίλια

1 ‏Βιτάμ λιωμένο

5 ‏αυγά

1 πρέζα ‏αλάτι

Για το σιρόπι θα χρειαστείτε:

2 1/2 κούπες ‏νερό

2 1/2 κούπες ‏ζάχαρη

1 κ.σ. ‏γλυκόζη ή λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

1 ‏βανίλια

Για το γλάσο μερέντας

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ‏γάλα

400 γρ. ‏μερέντα (ή νουτέλα)

Εκτέλεση

Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί στο κάδο του μίξερ για το κέικ και τα χτυπάτε για 2 λεπτά,ή τα χτυπάτε με το σύρμα στο χέρι ίσα να ενωθούν καλά.

Βουτυρώνετε ένα ταψί 30Χ35 και ρίχνετε μέσα το μείγμα και ψήνετε στους 180 για 40-45 λεπτά περίπου.Το σιρόπι το βράζουμε 3-4 λεπτά.

Σιροπιάζετε ζεστό κέικ και ζεστό το σιρόπι και όταν κρυώσουν και τα δυο τότε ρίχνετε το γλάσο.

Για το γλάσο: Ζεσταίνετε καλά το γάλα. Ζεσταίνετε και τη μερέντα (ή νουτέλα) να γίνει ρευστή, και τα ανακατεύοετε πολύ καλά να ενωθούν.
Πηγή Tromaktiko