2017-11-14 16:48:17
Ακόμη και αν προσέχουμε το αλάτι που προσθέτουμε στο φαγητό μας ή στις σαλάτες μας, δεν είναι πάντα σίγουρο ότι η συνολική καθημερινή μας πρόσληψη σε αλάτι θα είναι η ενδεδειγμένη.
Και αυτό γιατί οι επεξεργασμένες τροφές, αλλά και πολλά ακόμη προϊόντα που βρίσκουμε στα ράφια του σούπερ μάρκετ, περιέχουν αλάτι, πολλές φορές σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και αν δεν γίνεται αντιληπτό από εμάς.
Ποιες τροφές, λοιπόν, είναι ασφαλείς και θα μας βοηθήσουμε να το περιορίσουμε, ώστε να προσέχουμε την αρτηριακή μας πίεση, αλλά και την υγεία μας από κάθε άποψη;
Όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι από φυσικού τους χαμηλά σε νάτριοΤα κατεψυγμένα λαχανικά που δεν έχουν μαριναριστεί ή προμαγειρευτείΓια λαχανικά σε κονσέρβα, φροντίστε η ετικέτα να λέει «χαμηλά σε νάτριο» ή να μην περιέχουν προσθήκες αλατιούΤα κατεψυγμένα ή αποξηραμένα φρούταΤα φρούτα σε κονσέρβα, αλλά χωρίς σιρόπιΤο ρύζι και τα ζυμαρικάΗ βρώμη που δεν περιέχει γλυκαντικάΠοπκόρν χωρίς αλάτιΤα ψάρια και τα οστρακοειδήΤο στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας, χωρίς την πέτσαΤα άπαχα κομμάτια βοδινού ή χοιρινού κρέατοςΣπόροι και ξηροί καρποί χωρίς αλάτιΦασόλια και όσπρια (αν είναι σε κονσέρβα, προσέξτε να μην περιέχουν έξτρα αλάτι)Τα αβγάΤο γάλα με χαμηλά ή 0% λιπαρά, όπως και το γιαούρτιΕπιλέξτε τυριά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
. Θα το γράφει στη συσκευασία ή μπορείτε να ρωτήσετε τον υπάλληλο του καταστήματος, για χύμα προϊόντα.Τα γάλατα καρπών, όπως η σόγια και το αμύγδαλοΑν χρειαστεί να αγοράσετε βούτυρο ή μαργαρίνη, επιλέξτε μόνο ανάλατα και χωρίς τρανς λιπαράΤο ελαιόλαδο και το ξύδιΗ μουστάρδα και η κέτσαπ μπορεί να περιέχουν νάτριο, οπότε ελέγξτε προσεκτικά τις ετικέτεςΤα έτοιμα dressings για σαλάτες μπορεί να είναι πνιγμένα στο αλάτι και στα κορεσμένα λιπαρά, οπότε καλό θα ήταν να τα αποφεύγετεΜπορείτε, για να περιορίσετε ακόμα περισσότερο το αλάτι που βάζετε στο μαγειρεμένο φαγητό σας, να χρησιμοποιήσετε μυρωδικά ή μπαχαρικά, τα οποία έχουν και ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας, όπως η ρίγανη, το θυμάρι αλλά και το ginger. Ξανά, για τυποποιημένα προϊόντα (ειδικά για mix μπαχαρικών, που είναι ιδιαίτερα βολικά στην κουζίνα) ελέγξτε ότι δεν υπάρχει αλάτι μέσα.
Πηγή: iatronet.gr
_
Και αυτό γιατί οι επεξεργασμένες τροφές, αλλά και πολλά ακόμη προϊόντα που βρίσκουμε στα ράφια του σούπερ μάρκετ, περιέχουν αλάτι, πολλές φορές σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και αν δεν γίνεται αντιληπτό από εμάς.
Ποιες τροφές, λοιπόν, είναι ασφαλείς και θα μας βοηθήσουμε να το περιορίσουμε, ώστε να προσέχουμε την αρτηριακή μας πίεση, αλλά και την υγεία μας από κάθε άποψη;
Όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι από φυσικού τους χαμηλά σε νάτριοΤα κατεψυγμένα λαχανικά που δεν έχουν μαριναριστεί ή προμαγειρευτείΓια λαχανικά σε κονσέρβα, φροντίστε η ετικέτα να λέει «χαμηλά σε νάτριο» ή να μην περιέχουν προσθήκες αλατιούΤα κατεψυγμένα ή αποξηραμένα φρούταΤα φρούτα σε κονσέρβα, αλλά χωρίς σιρόπιΤο ρύζι και τα ζυμαρικάΗ βρώμη που δεν περιέχει γλυκαντικάΠοπκόρν χωρίς αλάτιΤα ψάρια και τα οστρακοειδήΤο στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας, χωρίς την πέτσαΤα άπαχα κομμάτια βοδινού ή χοιρινού κρέατοςΣπόροι και ξηροί καρποί χωρίς αλάτιΦασόλια και όσπρια (αν είναι σε κονσέρβα, προσέξτε να μην περιέχουν έξτρα αλάτι)Τα αβγάΤο γάλα με χαμηλά ή 0% λιπαρά, όπως και το γιαούρτιΕπιλέξτε τυριά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Πηγή: iatronet.gr
_
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
![Η Ελεονώρα Μελέτη αποκάλυψε κατά λάθος το φύλο του μωρού...; [video]](https://images.newsnowgreece.com/106/1061207/i-eleonora-meleti-apokalypse-kata-lathos-to-fylo-tou-morou-video-1-124x78.jpg)
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Η Ελεονώρα Μελέτη αποκάλυψε κατά λάθος το φύλο του μωρού...; [video]
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
