ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Ζύμη κρέπας σαν αυτή που παραγγέλνεις! Μάθε την μυστική συνταγή...

Ένα από το δεκατιανό που βάζω μαζί της είναι και οι κρέπες. Αλμυρές ή γλυκές, η κόρη μου τις λατρεύει Η πρώτη φορά όμως που έφτιαξα κρέπες ήταν μια παταγώδης αποτυχία. Εκτός του ότι δεν ήταν καθόλου τραγανές, μετά από λίγα λεπτά πανιάζανε και δεν θύμιζαν σε τίποτε τις κρέπες που παίρνουμε από μία κρεπερί.

Έπρεπε να βρω το μυστικό συστατικό… και το βρήκα. Το μυστικό είναι το κορν φλάουρ. Ναι, καλά διαβάζετε. Δείτε την παρακάτω συνταγή για κρέπες, έτσι όπως τη φτιάχνω εγώ. Πετυχημένα και δοκιμασμένα.

Υλικά:

1 αυγό2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ2-3 κουταλιές σπορέλαιο1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρηΜία πρέζα αλάτι1 βανίλια1,5 ποτήρι του κρασιού γάλα1/2 ποτήρι του κρασιού νερόΑλεύρι όσο σηκώσει ώστε να έχετε έναν ομοιόμορφο χυλό
Tromaktiko