2018-01-24 07:11:17
Ένα γλυκό πρωινό χαρίζει στην ημέρα ενέργεια, δύναμη και ευχάριστη διάθεση για να προχωρήσουμε. Το κέικ αυτό είναι πολύ απλό για να το φτιάξουμε και έτσι ακαριαία εξαφανίζεται!
Υλικά
1 φαρίνα
1 πακέτο βιτάμ
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
2 βανίλιες
Μία κουταλιά ή λίγο μπέκιν – πάουντερ ακόμα (προαιρετικά)
250 γρ. γάλα ή ανάμικτο με χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα πορτοκαλιού
2 φλιτζάνια μερέντα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Αφήνουμε το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλύπτουμε με βιτάμ και αλεύρι μια φόρμα για κέικ
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βιτάμ και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και τα υπόλοιπα υλικά.
Απλώνουμε το 1/3 της ζύμης ομοιόμορφα στη φόρμα.
Προσθέτουμε το ένα1 φλιτζάνι μερέντα και το απλώνουμε πάνω στη ζύμη
Τοποθετούμε 1/3 της ζύμης ομοιόμορφα πάνω από το πρώτο στρώμα
και συνεχίζουμε με το δεύτερο φλιτζάνι μερέντα.
Τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή του κέικ.
Ψήνουμε για 50 λεπτά ή μία 1 ώρα έως ότου να ροδίσει στους 200°C.
Αφήνουμε να παγώσει και ξεφορμάρουμε.
Πηγή Tromaktiko
Υλικά
1 φαρίνα
1 πακέτο βιτάμ
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
2 βανίλιες
Μία κουταλιά ή λίγο μπέκιν – πάουντερ ακόμα (προαιρετικά)
250 γρ. γάλα ή ανάμικτο με χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα πορτοκαλιού
2 φλιτζάνια μερέντα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Αφήνουμε το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλύπτουμε με βιτάμ και αλεύρι μια φόρμα για κέικ
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βιτάμ και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και τα υπόλοιπα υλικά.
Απλώνουμε το 1/3 της ζύμης ομοιόμορφα στη φόρμα.
Προσθέτουμε το ένα1 φλιτζάνι μερέντα και το απλώνουμε πάνω στη ζύμη
Τοποθετούμε 1/3 της ζύμης ομοιόμορφα πάνω από το πρώτο στρώμα
και συνεχίζουμε με το δεύτερο φλιτζάνι μερέντα.
Τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή του κέικ.
Ψήνουμε για 50 λεπτά ή μία 1 ώρα έως ότου να ροδίσει στους 200°C.
Αφήνουμε να παγώσει και ξεφορμάρουμε.
Πηγή Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
