Η συνταγή της ημέρας: Ταραμοσαλάτα μους

2014-03-03 12:44:14

Εύκολη και γρήγορη μους για το τραπέζι της καθαρής Δευτέρας

Υλικά

Για 4-6 άτομα

300 γραμμάρια ταραμοσαλάτα

1 κουταλιά λεμόνι

4 κουταλιές ζεστό νερό

1 φακελάκι ζελατίνα

2 ασπράδια αυγών

3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Εύκολη και γρήγορη μους για το τραπέζι της καθαρής ΔευτέραςΑνακατεύετε την ταραμοσαλάτα με το λεμόνι. Βάζετε σε ένα φλιτζάνι το ζεστό νερό, ρίχνετε τη ζελατίνη και ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να διαλυθεί. Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών σε σφικτή μαρέγκα και σε άλλο μπολ χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος να φουσκώσει.

Βάζετε τμηματικά λίγο από το κάθε μείγμα, ταραμοσαλάτας, ζελατίνης, κρέμα γάλακτος, μαρέγκας ανακατεύοντας καλά και απαλά.

Βάζετε σε φόρμα το μείγμα και αφήνετε να παγώσει. Ξεφορμάρετε σε πιατέλα και γαρνίρετε γαρίδες από πάνω!

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ