2013-09-20 13:03:10
Φωτογραφία για Η συνταγή της ημέρας: Πιπερόπιτα με φέτα
Αν έχετε πιπεριές στο ψυγείο αχρησιμοποίητες, τότε δοκιμάστε τες σε πίτα

Υλικά

Για 4-6 άτομα

2 φύλλα σφολιάτας εμπορίου

2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες

2 πιπεριές πορτοκαλί ψιλοκομμένες

1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη

1/4 κιλού φέτα σκληρή

Λίγο γάλα εβαπορέ

5 αυγά

Αλάτι

Πιπέρι

Δυόσμος

Εκτέλεση

Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις πιπεριές, τις σοτάρουμε για 10 λεπτά και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τη φέτα που έχουμε τρίψει με τα χέρια μας. Ρίχνουμε ακόμα το γάλα και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τις πιπεριές.

Στρώνουμε το φύλλο σε ένα μέτριο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μείγμα μας και σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο.

Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ NEWSNOWGR.COM
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ